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7 recetas de betabel amarillo que te enamorarán en seguida

Betabel amarillo? tampoco creías que existiera?

Pues sí, para la mayoría de las personas es impactante saber que existen tantas variedades como ésta, pero no te asustes, es solo una variación del betabel comercial, que ha permanecido inexplorada por el mercado mexicano y ahora nos llama para salir de la caja y empezar a ser creativos con lo que le damos a nuestras papilas ( y ojos).

Si me preguntan cuál es la mejor forma en la que me he comido un betabel, no tardaré ni dos segundos en contarles que tirarlos al asador y dejar que se carbonicen, es la manera mas deliciosa en la que un betabel se puede comer. ¿Cómo dices? como se escucha, un betabel que ya tiene costra negra concentra todito su sabor.

créeme cuando te digo que jamás volverás a comer un betabel cocido después de probar esta delicia. Y te lo digo porque yo no lo he hecho desde hace 7 años.

Cada que van visitantes a nuestros cultivos y a comer, me encuentro con personas que odian el betabel, me creerían si les digo que todos regresan a sus casas diciendo que ya les gusta?

Si no me crees inténtalo tú mismo, solo tienes que;

Carbonizarlos en el asador hasta que estén super quemados, y que se pueda encajar un tenedor o cuchillo facilmente.
Sácalos y déjalos enfriar
partelos en cubos grandes
agrega limón y sal de mar
escóndelos porque se los van a acabar antes de que te des cuenta

No te puedo asegurar que a todo el mundo le va a gustar, por que eso es imposible... pero sí te puedo decir que una forma más eficiente de cocer los betabeles, pues cuando cocemos los betabeles en agua, les quitamos la MAYORÍA de sus propiedades, y siendo así, de qué nos sirve comer "saludable"?